刺头菜是什么味道

刺头菜在香格里拉最多，每年的4月至7月间为当造期，其中以4月出产的最嫩而无渣。它的味道苦中带凉，和薄荷有点类似，嚼惯了很容易上瘾。它有去口气和排毒的功效