牛腩不是鲜红的吗 心理 关注:6.29K次 是鲜红的,新鲜牛腩的肌肉呈均匀的鲜红色,具有光泽,脂肪洁白色或呈乳黄色。次鲜牛腩:肌肉色泽稍转暗,切面尚有光泽,但脂肪无光泽。变质牛腩:肌肉色泽呈暗红,无光泽,脂肪发暗直至呈绿色。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。 标签: 牛腩 鲜红 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh-hans/lvse/xinli/e4591p.html