基本杀青什么意思

      基本杀青的意思:基本杀青意思是古时把书写在竹简上，为防虫蛀须先用火烤干水分，叫基本杀青。后泛指写定著作加工绿茶的一道工序，把嫩叶加高温烤软，破坏其中的酵素，防止发酵并使茶叶保持原有绿色，以便进一步加工。