食用油多久氧化
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一般建议开封后三个月内吃完。有数据实验表明,开封后3个月、6个月和12个月的食用油,测其氧化值,结果分别是0.25、0.3和0.6,一旦食用油的氧化值超过0.25就不适宜食用,所以最佳食用期限仅仅有三个月,一旦超过这个期限,其油脂酸败是会导致人体健康出现问题。
有数据显示,即使是添加了抗氧化剂的食用油,其最佳食用期限也仅为3个月,超出这个期限的话,就有可能会由于油脂酸败导致人体健康出现问题。
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