油麦菜烧汤的做法

用料：

油麦菜120g，鸡蛋2个，油、盐、枸杞、鸡精适量

做法：

1、准备食材：油麦菜、鸡蛋。

2、鸡蛋磕入碗中，打散。

3、油麦菜洗净，切成段。

4、锅中放适量油，放入鸡蛋炒成块状。

5、加适量清水烧开。

6、倒入切成段的油麦菜，煮到水沸腾。

7、水开之后，加入适量盐调味。

8、再放入少许鸡精，搅拌均匀，即可关火。

9、枸杞提前泡发，油麦菜汤出锅，放上枸杞装饰一下。