波波盖能吃吗

能，波波盖能吃。

波波盖别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。

波波盖的幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。由于波波盖的生长特性，决定了其一般多是野生的，无人为因素影响其生长，因而营养价值较高，实至名归的绿色食品。