为什么牛肉保鲜膜定型

牛肉在切割以后会非常的松散，形状不规则，看起来没有好的卖相，对于销售这点来说是非常致命的，因为猪肉的品相大家都很熟悉，而牛肉则是被分割成各种各样的形状，没有一定的卖点，如果用保鲜膜进行定型，把他包装成长条型，里边所有的缺点都会被包起来，销售时候的样子非常的漂亮，所以会用保鲜膜来定型