上海奉贤金汇特产

奉贤区十大特产

1、奉贤黄桃 

奉贤黄桃，又称黄肉桃，属于桃类的一种。从历史文献中可知，黄桃早在三、四千年前，在中国大地上已受到重视并人工栽培。

2、庄行蜜梨 地理标志产品

梨树在奉贤庄行地区栽培历史悠久，元代词人张之翰在至元末年（1340年）自翰林侍讲学士调任松江知府（今上海地区），曾写有《婆罗门引·赋赵相相宅红梨花》一词赞美梨花：“冰姿玉骨，东风著意换天真”。

3、明鳗鲡

明鳗鲡又名青鳝、凤鳝、河鳝，是淡水中名贵鱼类之一。因它富含维生素A，加上肉味鲜美可口，被人誉为水中人参。

4、牡蛎蒸米饭

牡蛎蒸米饭鲜香可口，营养丰富。牡蛎被称为“海的牛奶”，100克的生牡蛎中含有成年人一天所需动物性蛋白质的1/2，并含有丰富的钙、铁、碘等无机物。

5、锦绣黄桃

锦绣黄桃是光明镇特产，也是上海名特优水果，注册商标为锦绣黄桃。锦绣黄桃在1986年荣获上海市科技成果进步一等奖。

6、进京乳腐

上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉，是全国著名的优质乳腐之一。品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。

7、鲜美鱼片粥

鲜美鱼片粥特点：稠糯滑溜，别具风味，鲜美可口原料：大米稀饭250克黑鱼片200克姜丝5克盐、味精、胡椒粉少许葱花少许芝麻油少许。调料：1.煮粥时注意厚度，不能太厚。

8、糟香大拼盆

糟香大拼盆　特点：咸、鲜、香、浓、色、香、味俱全。

9、奉贤黄秋葵

奉贤黄秋葵成功入选《2015年度全国名特优新农产品目录》。黄秋葵是奉贤区特种蔬菜的代表产品。黄秋葵作为蔬菜在奉贤区种植已有十余年的历史

10、油氽排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。