上海带芙的菜 心理 关注:1.81W次 问题中的“芙”应该是“麸”字吧,而上海带麸字的菜当然就是烤麸。烤麸是江南地区常见的传统特色食品。用带皮的麦子磨成麦麸面粉,而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经发酵蒸熟制成的,呈海绵状,口感松软有弹性,蛋白质含量高,也含有钙、磷与铁质。 标签: 上海 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh-hans/lvse/xinli/l233p4.html