枞树菌炒腊肉正宗做法
- 心理
- 关注:1.58W次
食材用料
枞树菌 2斤,腊肉 2大坨,生抽 1小勺,大蒜 10瓣,豆瓣酱 2勺,葱 ,青红椒 ,小米辣 1小搓
做法步骤:
步骤 1
新鲜买回的枞树菌用盐水泡一会,晾干。 腊肉切片。 坐锅热油,中火放入腊肉软炒,炒至香味散发出来,舀出腊肉放一边。
步骤 2
锅中放入炒腊肉剩的油,放大蒜和小米辣爆香。 大火放入枞树菌,调整火候,同时加入生抽和豆瓣酱,慢慢炒出汁。
步骤 3
加入之前炒好的腊肉,一起炒一小会。 加入一小碗清水,烧开后换中小火,待汤汁渐浓加入青、红椒,盖上锅盖焖一两分钟。
步骤 4
撒入葱花、白胡椒即可起锅。 
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh-hans/lvse/xinli/lj0xq7.html