土法漏的粉条没冻怎么治
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红薯粉条做好后,放进冷库后不上冻,有可能是没有做好,导致红薯粉调太稀了,冻不上。
可以尝试再加一些重做,或者是再冻上更长的时间看看。不要见风,用塑料封闭,放外边冻,,然后用水冲洗开,太冷不要放外边,容易白边,暖和在放外边,毕竟跟冷库没法比。
也就是漏完先在暖和屋里冷却沥干水分,不要见冷风。然后再放到相对封闭的冷屋里
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