正宗广东泡萝卜的做法

萝卜切条，放入大量盐，用手不停地抓，把萝卜水分腌出，变软。用水冲洗干净，沥干水分

白醋煮滚，加入白糖试味，适合自己可以，放置凉冻，倒进瓦盆或大口玻璃瓶把萝卜放入，醋要泡过萝卜面，再放入青红尖辣椒各2-3个，盖上盖，腌制30小时即可捞起食用