花椒籽一股哈喇味是坏了吗

是坏了。不能吃了。

花椒原产于中国

原生于喜马拉雅山脉，后沿江河移植到中国地理第二阶梯。中国分布由北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部台湾、海南及广东不产。

见于平原至海拔较高的山地，在青海，见于海拔2500米的坡地，也有栽种。耐旱，喜阳光，各地多栽种。

坏了。如果花椒长期在潮湿的环境下发霉了，那就代表花椒变坏了，同时我们可以尝一尝并苦了，也是花椒变质了的表现。

好的花椒特别是：

1、色泽鲜艳颗粒大

2、味道浓郁。

最好的花椒出在四川的汉源，全国很多知名的川菜饭店一般都用汉源花椒。

花椒的保存方法要用牛皮纸纸质包装，如果用绝对密封的容器反而会打折扣。