鸽子可以和生炖汤吗
- 心理
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人生能和鸽子一起煲汤。
原料:鸽子2只,野人参10克,大枣10个,枸杞5克,高汤500克,味精,葱,姜,盐,锡纸各适量
步骤:
1、将鸽子去毛及内脏下沸水去血水洗净备用。
2、人参洗净用清水泡发至软,大枣,枸杞洗净用温水泡发。
3、取一瓦罐盛入高汤,鸽子,人参,大枣,枸杞,姜,葱,用锡纸封口放木炭火上,用小火煨5—6小时。
4、揭开锡纸拣去葱,姜,加盐,味精,胡椒粉调味即可。
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