滑头菇是什么

滑头菇原产于日本，在日本自古以来就作为味噌汤和凉拌菜而被人们喜爱，产地多集中在新潟县、长野县、山形县等地。除日本外，我国也有滑子菇的种植分布，主要产于北方地带，如河北、山西、山西、辽宁等。

滑头菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇。在植物学分类上属真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。属于珍稀品种，原产于日本。