炙子烤肉的腌制方法
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原料
羊肉、香菜、孜然、生抽、生姜粉、五香粉、香油、白胡椒、照烧汁、白糖、洋葱。
做法
1、羊肉片放入白胡椒粉、孜然粉/粒、生姜粉、五香粉、照烧汁、生抽、香油、白糖腌制入味。
2、半颗洋葱洗净切片、香菜切段备用
3、平底锅放入少量油,油不需要太多,热锅冷油放入羊肉片划散变色。
4、羊肉变色后放洋葱生菜炒软,撒入适量食盐即可。
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