开封菜有炸酱面吗
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开封菜没有炸酱面,因为炸酱面是一种开封特色的主食,炸酱面的做法和开封捞面条的做法类似,只是炸酱面的卤汁一般都是荤的,比如,鸡丁,牛肉,羊肉,配上冬瓜,黄花菜,豆角等菜,加上酱料,还有一个区别就是,炸酱面的面条煮熟后,一般不过水。开封的炸酱面特别好吃
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开封菜没有炸酱面,因为炸酱面是一种开封特色的主食,炸酱面的做法和开封捞面条的做法类似,只是炸酱面的卤汁一般都是荤的,比如,鸡丁,牛肉,羊肉,配上冬瓜,黄花菜,豆角等菜,加上酱料,还有一个区别就是,炸酱面的面条煮熟后,一般不过水。开封的炸酱面特别好吃