卖早点的八宝粥的做法

准备材料：红豆10克、花生10克、黑豆10克、薏米10克、绿豆10克、黄豆10克、大米10克、红枣5克、枸杞5克。

做法：

先将提前浸泡好的大米和红豆，花生，黑豆。薏米，绿豆，黄豆一起倒入砂锅中，加3碗清水，砂锅中煲40分钟。

接着加入枸杞、红枣继续煲5分钟。

最后盛入碗中即可。

1、黑米、黑豆、花生米、薏仁、红豆、红枣、枸杞、百合等材料浸泡1个小时

2、等锅中的水少开之后，放入淘洗过的材料

3、大火煮大约20分钟后，冒热气时就赶快的掀起盖子，以免溢出。开锅后就打开盖子小火煮，慢慢熬

4、熬大约30-40分钟的左右，粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可

5、、放入适量的糖搅拌均匀即可

配料一般为8种：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。不过比例看个人喜好了，喜欢哪一种就多放点。不过最好在煮前把各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，然后大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。甜度也看个人喜好。