粉条加明矾比例

一斤淀粉一般加3到5克的明矾，在粉条当中，加明矾的目的是起到一定的柔性，所以，最原始的办法都是加明矾，也叫白矾，但它对人体是有害的，所以尽量不要加，可以改用其他的添加剂