秋刀鱼烧毛豆的做法

秋刀鱼烧毛豆的详细做法

原料：秋刀鱼肉、毛豆、青红线椒、葱姜蒜、盐、白糖、料酒、香醋、生抽、老抽。

做法步骤：

第1步、锅内加油烧至六成热，下鱼块煎至两面金黄色。

第2步、下姜蒜。

第3步、加料酒、生抽、老抽、香醋。

第4步、放入毛豆。

第5步、加适量的开水。

第6步、盖盖煮五六分钟，中途加盐。

第7步、汤汁收的差不多了，下青红辣椒、白糖、鸡精调味即可。