如何判断炒的豆角烧不熟

判断豆角熟没熟可以在起锅前观察外观是否保有原本的生绿色，吃吃看是否还存有豆腥味，最好是给豆角焯一次水，还可以用铲子或者勺子看看能否切断豆角即可，或者直接尝一下味道，如果没有嘎吱声即可。

看颜色判断生于熟，颜色发白说明还不熟，也可以用炒菜的铲子断一根豆角，如果一断就开，那说明熟了，豆角要尽量炒熟了吃还好。

在家里炒豆角时熟不熟的检验方法挺多的，一个是中途用嘴尝，再个是观察豆角颜的变化，如果豆角炒锅里颜色开始变深并且菜变蔫，那么证晴荣就烧熟了。