月子西红柿丸子汤做法
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食材:
西红柿2个,瘦肉1块(也可以用肌肉或者虾肉)鸡蛋1个,青菜1到2颗
月子西红柿丸子汤的做法:
①瘦肉剁成肉末,西红柿切片或者切下
②肉末中打入1个鸡蛋,适量食盐花椒粉调味
③加入适量淀粉和酱油搅拌均匀,沿着一个方向搅拌一到两分钟,搅拌上劲(这样吃起来更滑嫩Q弹)
④锅中加饮用水,烧开下西红柿。 不需要加入油了
⑤煮至软烂,下入大小均匀的肉丸,适量调味⑥肉丸煮熟后下入青菜,撒上葱花,开吃
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