金线鱼贵的原因

贵是因为太难养大。

金线鱼是鲈形目 金线鱼科 金线鱼属 的其中一个物种。体呈椭圆形，稍延长，侧扁，长可达35厘米。分布于西太平洋区，包括日本、韩国、中国、菲律宾、印尼、越南、泰国、澳洲等海域，中国产于南海、东海和黄海南部，以南海产量较多。

金线鱼因肉质细嫩、味道鲜美而被列为云南四大名鱼之首。在阳光下看上去，鱼身上细小的鱼鳞金光闪闪，但用手去触碰，其实它是没有鱼鳞的，因鱼身上有一条金光熠熠的线，所以叫做金线鱼。金线鱼身上有油，民间称之为油鱼。它的身体小巧，长到最大时只有二三两，生长期一般为2年。这金线鱼不但味道鲜美，且富含营养价值和药用价值。