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红烧鱼片的最正宗做法最简单的

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步骤1

新鲜的鱼 切成片,加入蛋清和玉米油腌制待用

步骤 2

热锅放豆瓣酱,豆瓣酱烧翻滚,倒入洋葱,花椒,姜,干辣椒粉,生抽,料酒,蒜,炒出香味,倒入鱼片,大火翻炒,五分钟左右,根据鱼片的厚度掌握出锅的时间

步骤 3

装盘后撒上香菜和小葱

标签: 正宗 红烧鱼
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