腌菜的辣椒为什会苦 心理 关注:7.33K次 两点原因:因为一般的自来水都有消毒剂,所以如果没有熬开就会有苦的味道, 在腌制过程中辣椒要密封隔绝空气,长毛也没有问题,加入一点白酒即可去毛也可能是辣椒还未完全成熟,所以会有苦味。正确的腌制方法如下:将新鲜辣椒洗净,晾干然后放入坛中,再依次放入:花椒,八角,酱油,盐最后用少量冷开水盖盖腌制即可。 标签: 辣椒 腌菜 什会苦 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/zh-hans/lvse/xinli/y70pk1.html