芹菜煮猪脑的做法
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1、先将猪脑洗净煮熟,切成1 厘米见方的小块,拌上酱油。
2、芹菜洗净去叶,将叶柄切成2 厘米长的段。
3、将铁锅放火上,加入香油,待油热后加入姜丝,然后放入芹菜煽炒。待芹菜将熟时放入猪脑,注意轻轻翻转,以防将猪脑搅成糊状。猪脑炒透后,盛入盘中,加上少许醋调勺即可食用。
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1、先将猪脑洗净煮熟,切成1 厘米见方的小块,拌上酱油。
2、芹菜洗净去叶,将叶柄切成2 厘米长的段。
3、将铁锅放火上,加入香油,待油热后加入姜丝,然后放入芹菜煽炒。待芹菜将熟时放入猪脑,注意轻轻翻转,以防将猪脑搅成糊状。猪脑炒透后,盛入盘中,加上少许醋调勺即可食用。