香锅肉片的做法

主料 3种

香菇350g

猪肉200g

胡萝卜50g

辅料 1种

油适量

调料 1种

盐适量

烹饪步骤 10步

步骤1

香菇摘去根部洗净，用开水焯5分钟，胡萝卜洗净切成片

步骤2

葱姜分别切断和丝

步骤3

五花肉切片放入烧热油的锅里煸炒出油

步骤4

依次放入胡萝卜片翻炒

步骤5

放入炒好的香菇翻炒3分钟

步骤6

倒入酱油110g

步骤7

放入五香粉3g

步骤8

盐3g，鸡精3g

步骤9

倒入山楂酒5g

步骤10

蚝油5g，翻炒3分钟后出锅