猪护心油是什么

一般来说，猪油最好的地方是“护心油”和“香丹油”就是心脏地方的油和猪腰子旁边的油，但是这是对于一般的猪来说，如果猪打过疫苗，或者得过病，那么就要另当别论啦。主要是病变附近的油会感染病毒的几率大一些。

猪护心油是什么

所谓护心油，就是拽着心脏的组织。保护心脏不会晃来晃去，护心油也叫护心纸。猪身上的鸡冠油是保护心脏的，也叫护心油，形状像鸡冠一样取名鸡冠油，看着像油，根一般的油不大一样，给它把水除了，再用_姜在锅里炒一下炖萝卜，碎碎的、感觉很好吃。它根肉也不一样，总之感觉就是爽。有说不出的一番风味。