蘑菇能放進微波爐加熱嗎

     蘑菇類可以在微波爐加熱，但是最好不要反覆加熱，因爲蘑菇的蛋白質很容易被酶和其他微生物破壞，所以儲存方式出錯的話，再次加熱會造成腸胃不適。

      如果儲存在冰箱裏小於24小時，再次加熱至70度以上來食用也是可以的。但是爲了健康起見，建議最好不要留隔夜菜在冰箱。