幹鍋牛娃娃的正宗做法

用料:

牛蛙 3只

土豆 半個

蒜 10瓣

洋蔥 1個

白胡椒粉 1勺

料酒 2勺

鹽 少許

糖 少許

蠔油 2勺

五香粉 半勺（沒有可不放）

藕 半節

花菜 半個

幹鍋牛娃娃的正宗做法步驟:

步驟 1  先洗淨後把所有調料醃製

步驟 2  把醃製好的牛蛙裹上生粉下鍋炸。

步驟 3  小火炸制微黃

步驟 4  撈出後控油復炸。炸完後依次炸蔬菜。

步驟 5  最後加入炸好的蔬菜和牛蛙放到鍋裏翻炒，調料就是辣醬和蠔油翻炒的，翻炒後倒入砂鍋即可。

步驟 6  最後放入蔥花、香菜點綴即可