豐竹宮面和青竹宮面哪個地道

青竹宮面地道。

青竹宮面是系藁城傳統名特麪食品，風味獨特。該產品以優質小麥麪粉、香油、澱粉爲主要原料，經10餘道工序精製而成，有營養、雜糧、風味三大系列。其配料考究，製作精細，營養豐富，具有條細心空、耐煮不糟、湯清面秀、嚼有口勁等特點。宮面原爲手工掛麪，生產始於唐貞觀年間，經無數次工藝改進，當時即已成爲具有地方風味的名特食品。清代曾連年進貢朝廷，被列爲宮廷御膳佳品，稱之爲宮面。