福建糉子葉哪裏多

我們福建省武夷山很多。糉葉是“端午節”節日那天所食用的食物“糉子”必不可少的材料之一。糉子古稱“角黍”“筒糉”，由糉葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。糉葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成，是製作糉子必不可少的材料，南方一般以箬葉爲主，北方以蘆葦葉爲主。糉葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是糉子易儲存的原因之一，氣味芳香，聞之如有迴歸大自然的感覺。

端午就要到了，想必大家都開始想要包糉子了，包糉子的話必不可少的就是糉子葉啦，糉子葉其實就是竹子的葉子，有一種竹子的葉子就可以包糉子。這種在我們三明老家的山上有很多，有點遠，現在很多都來發出來，山都少了，所以要摘糉子葉是需要去很遠的山上