醃製白蘿蔔絲的做法

— 食材清單 —

主料:白蘿蔔半根

輔料:鹽適量，老醋3湯匙，生抽2湯匙，白糖1湯匙，幹辣椒1個

— 烹飪步驟 —

1· 蘿蔔洗淨表皮，不要削皮，直接切成粗絲。

2· 放進盤裏，撒2茶匙鹽，用手抓勻。醃製1個小時左右。

3· 待醃出汁水，蘿蔔絲變軟。倒掉汁水，用涼白開洗淨鹽份

4· 濾幹水份，加入老醋，白糖，生抽，適量鹽，幹辣椒絲。冰箱冷藏1小時，就可食用。喜歡酸的可多加醋，喜歡甜多加糖

主料

蘿蔔3個

白糖適量

輔料

鹽適量

雞精適量

醃蘿蔔絲的做法步驟

1、蘿蔔清洗乾淨。

2、把清洗乾淨的蘿蔔切成細絲

3、放上鹽，糖，雞精拌勻即可食用。