圓白菜神仙吃法

圓白菜不要總炒着吃了，今天分享一道花樣吃法，蒸圓白菜肉卷，蒸出來的肉卷原汁原味，清淡味美，老少皆宜。

食材：

圓白菜適量、肉餡適量、香菇適量、木耳適量、老抽適量、雞精適量、蔥適量、綿白糖適量、生抽適量、料酒適量、食用油適量、胡椒粉適量、鹽適量、薑末適量。

做法如下：

1、肉餡加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉、雞精、蔥薑末、白糖、鹽、香油順着一個方向攪拌均勻。

2、黑木耳和香菇分別切成末。

3、切好的和木耳和香菇放入攪拌好的肉餡中拌勻。

4、圓白菜沸水焯軟。

5、取一張焯過水的圓白菜展開。

6、圓白菜一邊放上肉餡。

7、從一邊用圓白菜把肉餡緊緊捲起。

8、依次做好，碼放在深盤中。

9、上蒸鍋大火蒸7—8分鐘即可。

圓白菜被譽爲天然“養胃菜”，不僅能預防胃潰瘍、保護並修復胃黏膜，還可以保持胃部細胞的正常功能，降低病變的機率。