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中餐廚師領巾顏色怎麼區分

中餐廚師領巾顏色怎麼區分

中餐廚師領巾顏色怎麼區分

一般中餐廳的系法有: 1、一是區別等級(學員,助廚,廚師,領班,主管,助理廚師長,廚師長,行政總廚)。

2、二是區別部門(主廚房,冷菜,熱菜,包房,餅房,肉房,冰雕室,巧克力室)。3、黑色是廚師長,紅色是:初級、黃色是:中級、藍色:進階、白色:特級,這是在西餐範疇的。一般領巾的系法有: 1、平結 平結爲最多男士選用的領結打法之一,幾乎適用於各種材質的領帶。要訣:領結下方所形成的凹洞需讓兩邊均勻且對襯,這種凹洞一般只真絲的領帶才能打的出來。2、雙環結 一條質地細緻的領帶再搭配上雙環結頗能營造時尚感,適合年輕商務男選用。這款領結完成的特色是第一圈會稍露出於第二圈之外,可別刻意給蓋住了。3、溫莎結 溫莎結適合用於寬領型襯衫,領結多往橫向發展,所以避免材質過厚的領帶,領結也勿打得過大。4、雙交叉結 這種樣式的領結令人看起來高雅且隆重,適合正式活動場合選用。該領結大多運用在素色且絲質領帶上,若搭配大翻領的襯衫不但適合且頗有尊貴感。

標籤: 廚師 中餐 領巾
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