怎麼炒玉米好吃又簡單

玉米炒肉

主料，玉米棒，豬肉

輔料，胡蘿蔔，青椒

調料，鹽，味精，雞精，白糖，生抽，老抽。蠔油，料酒，胡椒粉，蔥薑蒜，水澱粉。

過程

1，豬肉切成丁，醃製一下，加鹽，生抽，料酒，胡椒粉。玉米剝好。胡蘿蔔青椒切成丁。蔥薑蒜切片。

2，起鍋燒油，下豬肉，炒至斷生撈出。鍋燒水下玉米焯至斷生撈出。

3，起鍋燒油，蔥薑蒜爆香下玉米，胡蘿蔔炒香，豬肉，加生抽，老抽，蠔油。炒均勻。加少許水。加鹽，味精，雞精，白糖，胡椒粉。翻炒均勻，出鍋之前勾少許芡汁。

4，出鍋裝盤撒蔥花。

1、材料：玉米1個、胡蘿蔔半根、朝天椒半個、冰糖、蔥、調和油適量。

2、炒玉米粒的做法

（1）買的煮熟的玉米，把玉米粒剝下來。

（2）切少許胡蘿蔔粒，尖椒粒，蔥末。

（3）鍋中熱油，放兩三顆冰糖化開。

（4）放入蔥花及尖椒爆香。

（5）倒入胡蘿蔔與玉米粒翻炒。

（6）炒兩分鐘就可以出鍋了。

要簡單的可以做一道玉米炒蝦仁，主要以玉米和蝦仁爲食材炒制的家常菜品。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何製作玉米炒蝦仁纔好看好吃。

玉米炒蝦仁的食材：淨蝦仁250克，甜玉米250克，青椒、鹽、料酒、味精、鮮湯、花生油、水澱粉團各適量。

玉米炒蝦仁的做法：

1、將蝦仁洗淨，裝入碗內，加入鹽、料酒、水澱粉拌勻。

2、炒鍋注油燒至六成熱，倒入蝦仁，炒熟取出。

3、炒鍋注油燒熱，倒入甜玉米炒至微微變色，再倒入蝦仁煸炒。

4、加入鮮湯，鹽、味精、料酒翻炒幾下，用水澱粉勾芡，出鍋即可。