水和米的比例 煮大米粥

煮粥水和米的比例是4：1，但對於比較喜歡喝稀一點粥的人，可以將水和米的比例調至5：1。

煮粥最簡單的測量方法就是以碗爲單位，用碗裝4碗水和1碗米，通常放入鍋內熬製30分鐘左後，就可以食用。