雀舌和竹葉青有啥區別

雀舌茶（湄潭翠芽），因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要產於貴州湄潭。

雀舌是綠茶類中風味獨特，昂貴的稀有品種之一。比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。

雀舌幹茶神似雀舌，芽肥體壯、扁平、勻整齊全、芽毫扁實、沖泡時使用玻璃杯最佳，葉底明黃透亮、整齊勻整，柔軟厚實，品質極佳，茶葉在杯中旋轉，緩慢舒展。

竹葉青是峨眉高山綠茶，是經過殺青、揉捻、烘焙等工藝製成的高品質綠茶。竹葉青屬於綠茶中的烘青類茶，具有茶形扁平光滑、挺直秀麗、勻整勻淨、色澤嫩綠油潤等特點，沖泡後葉底完整、黃綠明亮，香氣嫩慄香、濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽。