甜麪包配方比例表

配方：全蛋320克，細砂糖250克，鹽4克，蜂蜜60克，低筋粉200克，奶粉6克，水54克。

製作方法：1、準備食材牛奶、酵母、白糖、雞蛋、麪粉

2、將牛奶、酵母、白糖、雞蛋放入麪粉中，按和麪20分鐘

3、加玉米油、鹽繼續和麪15分鐘，醒發成蜂窩狀

4、排氣

5、切成均勻的劑子

6、揉成圓形，碼放在鋪上油紙的烤盤上

7、醒發兩倍大

8、刷上蛋液，撒上黑芝麻

9、烤箱195度，上下加熱20分鐘即可食用。