一個豆一個支是什麼字

豉字，現代漢語規範二級字，普通話讀音爲chǐ，最早在六書中屬於形聲字。

說文解字注：配鹽幽尗也。廣雅說飮食曰：寑、䤁、鬰、、幽也。幽與同義。以豆之，其味苦。

招䰟曰：大苦鹹酸，辛甘行些。王雲：大苦，豉也。古音十六音部。

豉

讀音：[chǐ]

基本釋義：〔豆～〕一種用熟的黃豆或黑豆經發酵後製成的食品。

組詞：

豆豉 [ dòu chǐ ]：把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，經過發酵而成的食品，可以調味，也可入藥。