52度衝奶粉可以嗎

用53度水可以衝奶粉。

衝牛奶的正確方法:

1：水溫不要太高，開水肯定是不行的，要50度左右的水（直接使用開水會使牛奶產生蛋白質凝結，其中的磷酸鈣就會由酸性變成中性而發生沉澱，乳糖也會因焦化而分解爲乳酸和甲酸，從而使牛奶營養價值和色、香、味均有所降低）

2：要先放水，再放奶粉

3：要同一個方向攪拌