爲什麼用杯子喝茶有茶垢

茶垢的主要成分，主要有三類：多酚氧化物類物質，硅酸鈣、碳酸鈣等無機鹽類物質，金屬及其化合物類物質。而根據日本茶葉學者阿部哲也、山田薰的研究表明，茶垢的主要成分爲多酚氧化物類物質，以及硅酸鈣、碳酸鈣等無機鹽類物質。其次如果茶葉本身存在品質問題，或者沖泡時所用器具和水質較差，會形成含有鉛、鎘、鋁、鐵、砷等對身體有害的金屬及其化合物類物質的茶垢。