海南豬肉乾的製作方法
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材料
豬肉,老抽適量,五香粉適量,雞精少量,鹽少量,蜜糖少量
做法
1、先將豬肉切小塊飛水。
2、將豬肉晾乾放入攪拌機攪拌打碎,其間放入五香粉、雞精、鹽、油、老抽。
3、放在烤盤上壓成薄片狀,建議用玻璃烤盤。
4、放入烤箱用250度烤15分鐘,然後取出翻轉,再放到烤箱烤5分鐘。然後取出表面塗上蜜糖,待涼快後即可食用。
海南豬肉乾的製作方法
1
豬肉,蔥,姜備用
2
醬油,鹽,孜然粉,胡椒粉備用
3
豬肉切片
4
把切好的肉片放入盆內,加入醬油,鹽,孜然粉,胡椒粉適量,把蔥,姜切絲放入
5
把肉片抓勻,醃二個小時
6
把蔥,姜撿出,把肉片擺在烤網上烤箱上下火溫度230度烤15分鐘,翻面繼續烤15分鐘
7
裝盤,開吃
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