綿紅糖和紅砂糖區別

紅砂糖和紅糖不一樣。

兩者區別如下：

1、形狀不同

紅糖都是成塊狀的，不管是罐裝的還是袋裝，亦或是散裝的，真正的紅糖都是一塊一塊，偶爾有一些碎的。可是紅砂糖的話永遠不可能成塊狀，除非變質或者被刻意人工製造了，否則都是像一盆散沙一樣，和白糖除了顏色不同，形狀沒有任何的不同。

2、顏色不同

紅糖和紅砂糖在顏色上也是有一些不同的，紅糖顏色發黑發暗，並不是真正的“紅色”，仔細看的話裏面還有點點白色。而紅砂糖的顏色就有些“漂亮”了，呈現褐紅色，沒有任何白點或者是黑點之類。

3、沖泡後泡沫量不同

紅糖加上熱水沖泡之後，有一些白色的泡沫一點點升起來，可如果沖泡一杯紅砂糖的話，杯子裏是不會有白色泡沫上升的。另外紅糖沖泡之後，上面沒有漂浮物。

4、製取方式不同

紅砂糖禾本科植物，甘蔗的莖汁，經煉製而成的赤色結晶體。而紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。