適口者珍知味者貴什麼意思

意思是各種食物是沒有固定不變的味道的，只要適合個人口味就是最珍品的菜餚，知道味道的纔是珍貴的。

味[wèi]漢語漢字

味，漢語常用字（一級字），讀作wèi，最早見於戰國，其本義爲滋味、味道，又可引申爲品嚐、品味，菜餚又由品嚐引申爲體會、體味義，由滋味引申爲意味、意義、旨趣。