青椒白菜的做法
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輔料:青椒75克,胡蘿蔔40克
調料:料酒10克,醬油10克,鹽4克,味精2克,白砂糖2克,大蔥10克,姜10克,白皮大蒜10克,豬油40克,香油10克,豌豆澱粉5克
做法
1、將圓白菜洗淨,瀝乾水,切成象眼片
2、青椒、胡蘿蔔分別洗淨,均切成象眼片
3、蔥、姜、蒜均切成細末備用
4、鍋內加油燒熱,放入蔥、姜、蒜末熗鍋
5、放入圓白菜、料酒,用旺火翻炒,再放入胡蘿蔔片、青椒片、精鹽、白糖煸炒
6、加味精,用溼澱粉10(澱粉5克加水)勾芡,淋入香油出鍋裝盤即成。 白菜炒青椒的做法 - 白菜炒青椒是最常見的家常菜之一,那麼白菜炒青椒怎麼做呢白菜炒青椒的做法有很多種,在這裏介紹最常用的白菜炒青椒做法,詳細的做法如下:
材料:圓白菜300克。
調味料:青椒75克,胡蘿蔔40克,料酒10克,醬油10克,鹽4克,味精2克,白砂糖2克,大蔥10克,姜10克,白皮大蒜10克,豬油40克,香油10克,豌豆澱粉5克。
做法:
1、將圓白菜洗淨,瀝乾水,切成象眼片。
2、青椒、胡蘿蔔分別洗淨,均切成象眼片。
3、蔥、姜、蒜均切成細末備用。
4、鍋內加油燒熱,放入蔥、姜、蒜末熗鍋。
5、放入圓白菜、料酒,用旺火翻炒,再放入胡蘿蔔片、青椒片、精鹽、白糖煸炒。
6、加味精,用溼澱粉10(澱粉5克加水)勾芡,淋入香油出鍋裝盤即成。
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