泡椒用米醋還是白醋

泡椒用米醋

做泡椒我建議大家用米醋最好，因爲白醋泡出來太軟了，牙齒受不了，白醋適合做泡腳鳳爪，做泡椒還要注意一定要把洗淨的辣椒晾乾水分，這樣不容易壞，泡椒水一定要用白開水，裏面可以適當放些白酒，還有冰糖，這樣醃製出來的泡椒口感極佳。

泡椒用米醋還是白醋

泡椒用白醋好吃一點，白醋，泡出來的顏色好看些。辣椒辣椒果實辣味素含量比普通辣椒更高，對於追求夠辣的人來說它是就是辣椒中的珍品。我平時沒什麼事情的時候，總是喜歡泡點辣椒吃，用了各種方法泡來辣椒，比如醬油泡、醃製、糖醋泡等等。