欖角邊魚正宗做法
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用料:欖角適量,蔥 3根,陳皮 1片切絲,邊魚 1條,生抽 適量,油 適量,辣椒 切絲,鹽 適量
做法步驟:
步驟 1
欖角用水泡一下,然後切碎,不然會很鹹,陳皮去囊切絲,蔥切段
步驟 2
油鹽抹一下魚身~先鋪欖碎再鋪陳皮絲辣椒絲,水開了後蒸8分鐘,蒸好了後倒掉盤子多餘的水份,鋪上蔥絲,熱油鍋,斬熱油放點生抽,即可
步驟 3
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完成
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