羊肉表面有層白膜能吃嗎

可以吃。應該是撿起來的筋膜不是蟲子，如果是蟲子的話不有那麼好的韌性，建議你以後還是吃成熟的牛羊肉，這樣子可以避免一些寄生蟲。這個白色的線狀的東西的話是可以吃的。

可以吃。

生羊肉皮和肉之間有一層膜像粘液，是隔膜，如何動物身上都有，正常現象。

羊肉上的白色筋膜處理方法：把肉切成中等大小，找到肉上面的紋路要逆着紋路來切，裝進乾淨的編織袋，用石頭或者棒子砸，切成細快時就可以輕鬆撕去筋膜。如果是用來做燒烤，肉烤好有筋膜的部分就會比較難嚼。通常烤肉對於筋膜是比較挑。加工在買回來牛肉之後，先要把買回來的肉剔除筋，然後再把肥肉剔除掉。