四川地梨兒學名是什麼

1、地梨子學名叫荸薺，又名馬蹄、水慄、烏芋、菩薺等，屬單子葉莎草科，爲多年生宿根性草本植物。

2、荸薺是中國的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球莖供食用，可以生食、熟食或做菜，尤適於製作罐頭。

荸薺

地梨子學名叫荸薺，俗稱馬蹄。

荸薺是中國的特色蔬菜之一，通常食用地下球莖，可提取澱粉，與藕、菱粉並稱爲“澱粉三魁。荸薺性喜溫暖溼潤，不耐霜凍，常生長在淺水田中，在生長前期需要高溫及長日照，土壤則以土層淺薄